زمانی که برای خرید وسایل آشپزخانه اقدام می‌کنید، لازم است تا تمامی جزئیات را در رابطه با آن‌ها بدانید. برای مثال تفاوت مایکروفر و مایکروویو و سولاردام یکی از موضوعاتی است که در صورت عدم اطلاع از آن نمی‌توانید خرید درستی داشته باشید چرا که طبیعتا خرید شما با نیازتان یکسان نخواهد بود.
در این مطلب تصمیم داریم تا تفاوت مایکروفر و مایکروویو و سولاردام را به صورت کامل بیان نماییم.
مایکروویو چیست؟
قبل از اینکه بخواهیم در رابطه با تفاوت مایکروفر و مایکروویو و سولاردام صحبت کنیم باید ماهیت هر کدام از این دستگاه‌ها و همچنین روش کار هر یک را بیان نماییم. به همین دلیل در این قسمت شما را با مایکروویو آشنا خواهیم کرد.
می‌دانید که تمامی این سه دستگاه برای داغ کردن غذا و همچنین پخت آن‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. مایکروویو، ماکروفر و سولاردام هیچ کدام از انواع فر صنعتی به حساب نمی‌آید و بیشتر در منازل کاربرد دارند. به همین دلیل باید در واقع روشی که هر کدام برای پخت غذا دارند را معرفی نماییم. در مایکروویو از قطعه‌ای به نام مگنترون استفاده می‌شود.
این قطعه امواجی با فرکانس 2450 مگاهرتز را تولید می‌کنند که باعث افزایش دمای غذا خواهد شد. در واقع این امواج در برخورد با دیواره‌های فلزی مایکروویو منعکس شده و دقیقا روی غذا متمرکز خواهند شد.
فرکانس بالای این امواج باعث افزایش انرژی جنبشی در مولکول‌های آب شده و این جنبش به راحتی مولکول‌های غذا را نیز به حرکت در می‌آورند که باعث اصطکاک شده و گرما را تولید می‌نماید.
در تمامی دفعات استفاده از دستگاه، باید از بسته بودن کامل درب آن اطمینان حاصل نمایید چرا که اگر درب باز بوده و یا لولای آن دارای مشکل باشد، طبیعتا میزانی از این امواج از بین رفته و می‌تواند باعث کاهش کیفیت عملکرد دستگاه شود.
سرعت افزایش دما در این دستگاه بسیار بالا بوده و خیلی سریع غذای شما را آماده خواهد کرد. البته باید این را بدانید که غذاهای آماده شده در مایکروویو کمی خشک می‌باشند چرا که رطوبت و مولکول‌های آب موجود در غذا از بین خواهد رفت.
ماکروفر یا مایکروفر چیست؟
برای اینکه بهتر بتوانید با تفاوت مایکروفر و مایکروویو و سولاردام آشنا شوید باید با ماکروفر نیز آشنا شوید. این دستگاه چند منظوره بوده و از مگنترون و المنت استفاده می‌نماید. در رابطه با روش کار مگنترون در بخش قبلی توضیح دادیم.
در رابطه با المنت باید بگوییم که این قطعه از خود گرما ساطع کرده و خیلی سریع باعث داغ شدن و همچنین پخته شدن غذا خواهد شد.
اصلی‌ترین کاربردهای ماکروفر، پختن، گرم کردن، یخ زدایی و گریل می‌باشد. می‌دانید که در روش‌های معمولی پخت غذا، ویتامین‌های موجود در آن به دلیل بالا بودن زمان پخت، از بین خواهد رفت. این موضوعی است که در ماکروفر وجود ندارد چرا که سرعت پخت بسیار بالا است.
المنت‌های موجود در این دستگاه این امکان را به وجود آورده است که بتوانید انواع کیک و شیرینی را نیز در آن آماده نمایید. برای مثال فر کامبی اون یکی از بهترین انواع آن است که با خرید آن به راحتی می‌توانید هر غذا و شیرینی که دوست دارید را بپزید.
هرچند که اگر هدف شما شروع کسب و کار شیرینی پزی به صورت جدی می‌باشد، برای خرید فر بهتر است با انواع فر قنادی و شیرینی پزی آشنایی داشته باشید تا بتوانید براساس اهداف و نیاز خود بهترین نوع آن را انتخاب نمایید.
یکی دیگر از تفاوت های مایکروفر و مایکروویو و سولاردام در این است که ماکروفر دارای سیستمی است که می‌توانید به کمک آن روش پخت غذای خود را انتخاب کنید. یعنی این تصمیم با شما است که بخواهید از المنت استفاده کنید یا امواج با فرکانس بالا را انتخاب نمایید.
سولاردام چیست؟
در این قسمت شما را با فناوری جدید شرکت ال جی به نام سولاردام آشنا خواهیم کرد. در این دستگاه شما می‌توانید ترکیبی از امواج گرمایی نوری و مایکروویو را مشاهده کنید. در واقع در سولاردام تعدادی المنت نورانی وجود درد که بعد از روشن شدن دسنگاه می‌توانند در مدت زمان خیلی کمی، این امواج نورانی را به سمت غذا فرستاده و باعث افزایش دمای آن و در نتیجه پختن مواد غذایی شوند.
علاوه بر این سیستم، سیستم مگاهیتر در سمت پایین مواد غذایی وجود دارد که به راحتی با استفاده از آن می‌توانید قسمت پایینی غذا را نیز گریل کرده یا گرم نمایید. همچنین یکی دیگر از مواردی که به عنوان تفاوت مایکروفر و مایکروویو و سولاردام شناخته می‌شود، تفاوت در ظاهر آن‌ها است. ظاهر ماکروفر و مایکروویو به صورت مربع یا مستطیل است ولی سولاردام به شکل مدور و استوانه‌ای ساخته می‌شود تا ارسال امواج به بهترین شکل ممکن انجام شود.
سایر تفاوت های مایکروفر و مایکروویو و سولاردام
طبیعتا تا اینجای مطلب توانستید اصلی‌ترین تفاوت های مایکروفر و مایکروویو و سولاردام را متوجه شوید. در ادامه این بخش شما را با سایر تفاوت‌ها آشنا خواهیم کرد:
قیمت
با توجه به اینکه سولاردام به عنوان نسل جدید فناوری محسوب می‌شود، قیمت آن نسبت به سایر موارد بیشتر می‌باشد. البته باز هم این موضوع می‌تواند تحت تاثیر مواردی مانند مدل دستگاه و قدیمی یا جدید بودن آن نیز قرار بگیرد.
برندهای تولید کننده
یکی دیگر از تفاوت های مایکروفر و مایکروویو و سولاردام در این است که تمامی برندهای تولید کننده وسایل خانگی، مایکروویو و ماکروفر را تولید می‌کنند ولی تنها برندهای خاص و کمی هستند که سولاردام را به بازار عرضه می‌نمایند.
ضرر دستگاه
در این مورد باید بگوییم که هیچ تفاوتی میان این سه دستگاه وجود ندارد. در واقع هر سه آن‌ها امواجی را تولید می‌کنند که خیلی برای سلامتی مفید نیست.
کیفیت غذا؛ اصلی‌ترین تفاوت مایکروفر و مایکروویو و سولاردام
کیفیت غذا در سولاردام خیلی بالاتر از موارد دیگر است. مایکروویو غذا را خشک کرده و این خیلی باب میل همه افراد نخواهد بود. در حالی که غذای آماده شده در سولاردام این حالت را نداشته و دقیقا به همان تازگی است که در روش معمولی پخت غذا وجود دارد.
سرعت پخت
سرعت پخت یکی دیگر از تفاوت های مایکروفر و مایکروویو و سولاردام می‌باشد. در دو دستگاه ماکروفر و مایکروویو باید مدت زمانی را منتظر این باشید که دستگاه آماده استفاده شود ولی در سولاردام به این صورت نبوده و در لحظه اول می‌توانید غذای خود را آماده نمایید.
نتیجه گیری
در این مطلب در رابطه با تفاوت مایکروفر و مایکروویو و سولاردام صحبت کرده و همچنین روش کار هر کدام را بیان کردیم تا بتوانید خریدی مطمئن داشته و دستگاه مورد نیاز خود را خریداری کنید.
منبع: https://thebusinesswatch.com/what-makes-lg-solardom-stand-out-of-the-rest-of-microwaves
