| مشخصات عمومی | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||
| مشخصات فنی کباب زن | ||||||||||||
|
||||||||||||
یکی از پر کاربردترین دستگاه ها در آشپزخانه های صنعتی دستگاه کباب زن اتوماتیک یا کباب گیر یا سیخ گیر کباب است که جهت سیخ گیری انواع گوشت قرمز و سفید، به صورت چرخ کرده مورد استفاده قرار می گیرد.
کباب زن و کباب گیر اتوماتیک با آب گرم مدل پرو استیل پارس با تولید حرارت غیر مستقیم که به صورت چرخش آب (رفت و برگشتی) درون محفظه تزریق و همچین قالب های کباب گیر ، باعث می شود کباب تولید شده مشابه سیخ گیری توسط دست انسان صورت بگیرد و کبابی به اصطلاح آب دار و بدون از دست دادن چربی آن حاصل گردد.
وجود قالب هایی از جنس آلومینیوم و تفلون نچسب که در بالا و پایین فک تزریق قرار دارند به شما این امکان می دهد تا کبابی یکنواخت و بدون ریزش را در سریع ترین زمان برای شما فراهم سازد.
کباب زن و کباب گیر اتوماتیک با آب گرم مدل پرو استیل پارس، مجهز به سیستم هیدرولیک و سیستم تنظیم فشار تزریق است.
جنس بدنه این دستگاه از ورق های استنلس استیل است و توانایی گرفتن 700 تا 1000سیخ در ساعت (بستگی به بافت ریز و درشتی گوشت چرخ کرده) و امکان سیخ گیری کباب هایی با طول 36 سانتی متر و پهنای بین1-7 سانتی متر را دارد.
دو سنسور برای بالا بردن میزان دقت و ایمنی در دستگاه کباب زن و کباب گیر اتوماتیک با آب گرم استیل پارس تعبیه شده است. هم چنین به کلید قطع برای موارد اضطراری و شمارشگر اتوماتیک مجهز می باشد.
این دستگاه می تواند به مدت 12 ساعت و به طور متوالی کار کند. به دلیل بالا بودن ایمنی و بازدهی بالا می تواند پاسخگوی نیاز رستوران های بزرگ و آشپزخانه های صنعتی باشد.
برای دریافت قیمت و اطلاعات بیشتر با کارشناسان فروش هلدینگ استیل پارس تماس حاصل فرمایید.
نقد و بررسی‌ها0
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.